星座系列(12) – ALBANI忍耐勤奮的摩羯座

星座特性:
最有耐心,行事最小心、也是最善良的星座。做事脚踏實地,同時比較固執。對自己認定的方向及事物有貫徹執行的力量。平時看似平静而淡然, 喜歡獨處, 事實上卻容易被熱烈的感情征服,是一个有强烈的忘我精神的人。 忍耐力出奇的强大,同時也非常勤奮, 非常有責任感。

星座名人: 徐志摩, 齊白石, 蔡元培, 村上春樹, 達爾文, 宫崎峻, 牛頓, 尼克遜總統, 毛澤東 ..等等

星座酒:
對於完全沒有耐心的我來說, 摩羯座的人像是奇蹟創造者。為了自己的目標付出, 勤奮的工作, 然後貫徹始終。所以只想到來自意大利的ALBANI酒莊和它的擁有者RICCARDO。

我想RICCARDO大概是我認識的人之中, 最有耐心的人吧! 對釀酒的細節執着到近乎瘋狂。這支紅酒浸漬長達70天 (正常是14天左右), 極低産量的老藤葡萄,2年木桶陳年及近乎偏執的長達10年以上的酒莊酒窖陳年, 來確保每支酒在市場上售賣時為最佳飲用時間。幾乎沒有一間酒莊有如此能力和耐性去實行吧!

然後是他對釀酒的強烈的忘我感情, 我簡覺得他的人生是用他的酒來証明的。他作為一個富二代, 大可以過着無憂無慮的舒適生活, 但他卻選擇了勤奮工作, 每天住在酒莊, 謝絶所有手機和電腦, 隠世般在烈日下的葡萄園工作, 腦子裏都是如何釀出更好的酒。這讓我老想到我所認識的摩羯座, 他們或許有不同的目標和愛好, 但骨子裏那忘我, 強大的忍耐及執行能力完全一樣。

然而當我以為會見到一個孤僻的怪人時, 他卻是一個熱情善良的人, 不單陪伴了我們兩天的行程做司機, 還在他家請了位廚師為我們準備盛宴。我只能說, 他或許也是摩羯座吧!

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