El Fanio

西班牙 / 佩內德斯

年份:2019

我們從最高、最古老(有 80 年曆史)和最具吸引力的葡萄園生產 El Fanio,這是一款複雜、富有表現力的 100% Xarel·lo,在水泥蛋和金合歡木桶中陳釀。這款葡萄酒充滿了葡萄園周圍的灌木叢、百里香、迷迭香和松脂的氣息。深根在石質土壤中掙扎,最大限度地表達了這片獨特的風土。這款花香濃郁的 Xarel·lo 具有令人驚訝的奶油般優雅,與新鮮水果橙花和茴香的香氣融為一體。口感濃郁,酸度清新,帶有一絲木瓜果凍的味道,最後帶有 Xarel·lo 的特色風味

$280.00

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釀酒:手工採摘和挑選。使用本土酵母在 16°C 下酒精發酵 25 天。因冬季低溫而穩定並輕微過濾。
陳釀:在橢圓形多孔水泥罐和金合歡木桶中陳釀 8 個月,酒精含量:13% vol.
總酸度:5克/升殘糖:0.9克/升

國家

葡萄種類

Xarel.lo

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