Amors Bianco (白色的愛)

意大利 / 特雷維索 Treviso

PIWI葡萄酒代表着由抗真菌葡萄品種制成的葡萄酒,是葡萄酒行業的創新。 作為生產PIWI葡萄酒的先驅酒莊之一,他們贏得了獎項並獲得了認可。 酒瓶的特殊形狀也體現了它們與傳統葡萄酒的不同。

$280.00

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品酒筆記:
由新品種抗真菌葡萄品種生產的葡萄酒。以 Fleurtai, Soreli e Sauvignon Kretos 葡萄的混合。稻草黃​​色帶綠色調。像一束乾淨新鮮的白花、黃楊木、茉莉花、百香果和柑橘的味道。在口感上,它顯示出豐富的礦物質含量、良好的新鮮度和濃郁的香氣。

釀造:
收穫後將葡萄置於不銹鋼罐中,在 10 – 12°C 的受控溫度下發酵 12 – 36 天,以便從葡萄皮中提取最多的典型香氣與成分。分離葡萄汁和果皮後,在 16 °C 的溫度下用選定的酵母發酵大約 15 天。然後在出售前在鋼桶中對葡萄酒進行數月的精製。

酒精度:13%

餘糖指數:  6 克/公升

酸度:6 克/公升

配合:奶油或蔬菜湯,與意大利麵醬完美搭配;搭配貝類、酸橘汁醃魚和生牛肉片,確保完美搭配。在10-12°C的溫度下享用,在12-16°C的通風處保存,避光,避免在冰箱中長時間存放。

國家

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葡萄種類

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