Dolcetto D’Alba D.O.C. Nonna Marcellina 2020

 

意大利/皮埃蒙特

年份: 2020

它是一個很好的朋友,在用餐和家庭慶祝活動中是很好的伴侶。 它令人愉快的存在會持續到您最喜歡的老歌的最後一個音符,讓您想起舊時光的快樂回憶。 友好的水果風味和香味是這款酒的特點。 它的寶石紅色有時會帶有紫羅蘭色。 它的香味清新而年輕,讓人想起水果和鮮花的花園。 它的味道飽滿而平衡,最後餘韻是杏仁的味道。

$180.00

已售完

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品酒筆記
這樣就獲得了一款出色的最終葡萄酒,具有豐富的新鮮度和果香,但酒體大而和諧,幹型和典型的微苦餘韻。

釀酒
手工精心採摘的葡萄會立即被帶到酒廠,裝入合適的小型通風板條箱中,然後去梗和軟壓。葡萄汁在最高 30°C 的溫度下發酵,期間通過仔細和頻繁的泵送來控制。將皮浸漬 6 – 7 天,當發酵完全完成,即所有的糖分都轉化為酒精時,將酒倒出並轉移到不銹鋼容器中,並通過乳酸發酵完成釀造過程

熟成
葡萄酒在不銹鋼容器中熟成約 6 個月。隨後在瓶中進行大約 3 個月的精煉以完成生產過程,然後才可以推出市場。

酒精度:11.5%

飲用指引:
Dolcetto 適用於所有餐點和所有茶式,從第一道開胃菜到最後一道菜,在意大利將是奶酪。最好不要搭配調味過重的菜餚或極其精心製作的菜餚。請在 14 到 16°C,(大約 58°F) 的適中溫度下享用,這將是你享受美食及派對的最好伴侶。

國家

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葡萄種類

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